Coffret couteau à trancher Rétro noir

Coffret couteau à trancher Rétro
Etui de protection
Finitions : Martelé et Satinée
Lame en acier 5Cr15MoV
Dureté 55-57 HRC
Poignée en bois pakka
Les couteaux ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire
Les lames des couteaux sont en acier 5Cr15MoV avec une finition martelée et satinée, dureté obtenue entre 55 et 57 HRC, de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone
Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant,apporte une grande efficacité au tranchant et donc une plus grande longévité de coupe
Le manche en lamelles de bois Pakka sont compressées à chaud avec de la résine, ce qui permet d’être très résistant et hygiénique

Coloris

Noir

Dimensions

Couteau trancher 32.5 cm dont 17.5 cm de lame

Composition

Acier
Bois pakka

Conseil d’entretien

Lavage à la main
Bien essuyer et sécher avant les ranger.